תוכן עניינים:
-
Getaways האולטימטיבי לאוהבי היין!
החוויה עמק האנטר מתחיל כאשר אתה לוקח את הכביש פחות נסע וליהנות מסע נופי על כביש צפון הגדול. עוברים דרך גבעות ירוקות מתגלגלות של חוות שבהן בקר וסוסים משוטטים בחופשיות באזור הכפרי של ניו זילנד.
אז, הראשון ברשימה צריך להיות Krinklewood, גורדון מייעצת.
"יקב ביודינמי זה עובד בהרמוניה עם הארץ כדי לייצר יין טבעי ללא חומרים משמרים, sulfites או תוספים. אז אם אתה תוהה למה אין לך כאב ראש למחרת בבוקר זה בגלל היין הוא טבעי לחלוטין אורגני, "הוא מניות.
"כדאי לבקר ביקבים קטנים יותר, כי הם פחות מבקרים על ידי קבוצות סיור כגון אוכמניות היל אשר השוכן במחוז היין המפורסם של פוקולבין וכולל מגוון של יינות בוטיק משש ענבים שונים גדל באתר. רק כדי לקבל את בלוטות הטעם שלך עקצוץ, שלהם סוביניון Blanc 2015 משלבת מאפיינים דומדמניות, תשוקה פירות לימון ליצור טעם פרי, מרענן טרופי פירות זה משאיר גימור מתמשכת.
החשוב מכל, אוכמניות היל הוא גם BnB בוטיק, אז זה המקום המושלם לנוח את הראש עייף אחרי יום של חטיפים, דגימה לחקור את אזור האנטר.
-
עמק יארה: ויקטוריה
אם אתם אוהבים כוס פינו נואר, יין נתזים ועוד יינות מגניב אקלים, אתם הולכים למקום הנכון, כי עמק יארה ידועה בעולם להפקת כמה מיטב של אוסטרליה.
"אחת הדרכים הטובות ביותר להעריך את הכרמים פורש היא על ידי הזמנת חוויה בלתי נשכחת חוויית אוויר בלון כמו השמש עולה מעל יארה עמק," גורדון מציע.
"זו גם דרך מצוינת לבעוט את טעימות היין עם ארוחת בוקר שמפניה ביקב המקומי בעת הנחיתה."
היקב שנדון הוא הקרוב ביותר שתקבל חוויית יקב צרפתי אמיתי, כפי שהוא הרחבה מבית שמפניה Moât & שנדון, עם טכניקות גפנים דומים להחיל על האקלים הקר של עמק ירה.
שנדון היה גם בשם הטוב ביותר דלת מרתף גדול בפרס גורמה Traveller של יין, כך שאם בועות הם ההעדפה שלך זה חייב!
"עבור סוגי פעיל יותר, אתה יכול מחזור הדרך שלך דרך הכרמים לאורך המסלול ההיסטורי 38km שביל. זהו דרך שלווה לחוות את התוצרת המקומית עם עצירות מומלץ בדרך לקפה, לארוחת צהריים ואולי יין או שניים ", אומר גורדון.
-
מרגרט ריבר: מערב אוסטרליה
בהיותו קרוב כל כך לחופים המפוארים של פרת ', נהר מרגרט מתגאה בתנאים הולכים וגדלים לגפנים אופטימליים, המאפשרים מגוון עשיר על פני הכרמים.
"כמו יקב המייסדים של האזור, קייפ מנטל יש היסטוריה מוצקה של יין עושה כי הוא מוכר עם הנחות שלהם להיות 'חייב לבקר' עבור האזור", אומר גורדון.
"ב Cape Mentelle, אתה תועבר דרך תהליך היין מן הכרם אל אזורי עיבוד ומרתף קברנה שבו אתה יכול ליהנות יין היכרות וחוויה אכילה מזון. עבור משהו קצת יותר אינטימי, לשקול הזמנת טעימות פרטית עם Amelia פארק מי יכול להתאים את החוויה שלך בלוטות הטעם. גם דלת המרתף נפתחה לאחרונה ולוקחת אתכם לסיור מודרך דרך חדר הקנה ".
נהר מרגרט הוא המקום המושלם עבור אנשים שאוהבים את היין שלהם עם צד של פעילות.
בקר בשווקים של האיכר המקומי של האזור, לצפות בסרט בין הכרמים בשקיעה, ללכת לוויתן צופה או ניסיון אחד קונצרטים רבים מתארחים לאורך כל השנה.
"כל יום אחד, אתה יכול לקפוץ בין הזוכה בפרסים יקבים הפסקות גלישה ברמה עולמית - מקבל את הטוב משני העולמות!" גורדון אומר.
