מלאכה מבשלות בסן דייגו

סן דייגו הוא בחוד החזית של שיגעון מבשלת שיט. בעיר יש קהילה משגשגת, ההולכת ומתרחבת היטב נחשב היטב microbrewery. בעוד מבשלות חדשות נפתחות סביב סן דייגו כל הזמן, יש כמה שעמדו במבחן הזמן והפכו סיכות של סירה דייגו סצנה מבשלת. הנה מבשלות הסירה האיקוניות ביותר בסן דייגו.

• סטון בישול החברה

  

  אתה חייב לתת אביזרים למבשלת בירה שעלייתה לשמצה רכבה על בירה שנקראה "ממזר יהיר. אבל שם נמרץ הוא הנורמה עבור מבשלת שווה את הכשות שלה, חברת סטון בישול באסקונדידו בנתה רוק מוצק מוניטין עם שורה של לבבות brews. מבשלת החלה בשנת 1996 על ידי אוהבי בירה סטיב וגנר וגרג קוך והתפתח לאחד המפיקים הבירה המובילים של סן דייגו. האבן של האבן של סטון נובעת מהרכב של מבשלים מבושלים, כגון סטון פייל אייל, סטון איפא, אבן החלב IPA, ועוד רבים. המטה שלה באסקונדידו כולל גם סביבה מדהימה של ביסטרו וגנים של העולם. המלון כולל גם מיקום מסעדה בתחנת ליברטי בפוינט לומה (Loma) ובנמל התעופה סן דייגו (San Diego) וחדר טעימות באושנסייד (Oceanside).

• קרל שטראוס

  זה היה בירה שהתחילה את התנועה לחלוט מיקרו בסן דייגו בשנת 1989, כאשר brewpub הראשון 50 שנה נפתח. קרל שטראוס מבשל החברה הוא שמו של ברואר הורים מפורסמים בן דודו למייסדי מבשלת הבירה, כריס ומאט. הם גייסו את המומחיות של קארל והקימו מבשלת שיכר, שהיא בסך הכול סאן דייגו, עם שורה של בירות כמו וודי גולד, רד טרולי אייל, טאואר 10 IPA ואור קיץ אינסופי. קארל שטראוס עכשיו יש מקומות במרכז העיר סן דייגו, La Jolla, סורנטו מסה, קרלסבד, 4S Ranch, Temecula, קוסטה מסה, יוניברסל סיטי.

• פיצה נמל בישול החברה

  פיצה פורט הוא סוג של שם מוזר עבור בירה (לא שמות מוזרים עבור brews מלאכה הוא יוצא דופן), אבל זה הגיוני כאשר אתה לוקח בחשבון את פיצה פורט היא גם מסעדה המשרתים למעלה - ניחשתם: פיצה. מסעדת "פיצה פורט" נפתחה ב -1987 בסולנה ביץ 'והבעלים התחילו לבשל בירה כתחביב ושירתו את הבירה הראשונה שלהם בעבודת יד ב -1992. החנות של פיצה פורט נעה בין אלס קל ומושלמת ליום קסום. חיך.

• גרין פלאש מבשל החברה

  בשם התופעות המתרחשות על שפת הים בשקיעה (לא, לא חוויתי אחד), גרין פלאש מבשל החברה מייצרת מערך של ales hoppy. חדר הטעימות הינו ממוקם במחסן ירך עם בר ארוך וגן בירה מזמין. משאיות מזון נעות לעתים קרובות אל גן הבירה, כדי שתוכל לאכול קצת בירה עם שולחנות הבירה שלך בגן הבירה. פלאש ירוק יש פילוסופיה "בירה ראשון", אשר הביא באיכות גבוהה המצאה המומחיות ales מלאכה, החל לחלוט המקורי שלה, החוף המערבי האהוב IPA.

• Ballast פוינט החברה

  Ballast Point Brewing החברה קיבלה את ההתחלות שלה בתור חנות הבית מארו מארט כדי לעודד brewers ניצני הביתה ולבסוף גדל לתווית משלו. המייסד גם אהב לדוג, כל כך הרבה שמות של בירה של באלאסט פוינט הם בהשראת דגים. מבשלת בירה החלה בשנת 1996 וכיום יש לה חמישה חדרי טעימות אתה יכול לבקר, הממוקם Scripps ראנץ 'איטליה הקטנה, Miramar, Temecula ואת הבית Brew Mart בשכונת לינדה Vista בסן דייגו. קליפורניה קולש קליפורניה אמבר הם brews פופולרי. אז הוא Scappin IPA, אשר הסתעפה לתוך אננס Sculpin IPA, אשכולית Sculpin IPA ו Habanero Sculpin IPA. ביג איי. א., שחור מרלין פורטר וואהו חיטה בירה ברחבי סן דייגו.

• אלסמית

  זה לא יכול להיות פרופיל כי סטון או קארל שטראוס מבשלות יש, אבל החברה Alesmith Brewing יש שלה זנב הבא. כמו כן, יש מצב של אמנות חדשה מבשלת מטה זה נפתח בשנת 2015 לרגל יום השנה ה -20 שלה. המטה נמצא מירה Mesa וכולל אזור מלוטש חדש טעימות מערכת לחלוט חדשנית. כאשר טועמים, תגלו מגוון של ales בעבודת יד ספורט קשה לשכוח שמות כמו My Bloody ולנטיין, ישן Numbskull, ו כבד כבד. רבים מן הבירה של Alesmith בהשראת האירופי brews.