תוכן עניינים:
שום טיול לרומא אינו שלם ללא ביקור בג'לטריה מסורתית, שבה נמכר גלידה איטלקית מפורסמת. למעשה, אנחנו חושבים שאף אחד לא יום של סיור ברומא הוא שלם בלי gelato לפחות פעם אחת. ובעוד יש ג 'לטרי , או חנויות גלידה, כמעט בכל פינה ברומא, לא כולם שווים יורו שלך.
באופן כללי, אתה רוצה לחפש gelato כי הוא צבע טבעי, המוצעים ב vats קטן ולא נפוח מלא של אוויר. הימנע מקומות עם ערמות צבעוניות בהירות (מלאכותית) של ג'לטו מסולסל - זה סימן בטוח של ייצור המוני. במקום זאת, ראש לאחד gelaterie אלה (המפורטים בסדר מסוים), המפורסמת שלהם artatanal, תוצרת בית gelato ונחשב נרחב להיות בין jelato הטוב ביותר ברומא.
פריגידריום
הג'לטריה היוקרתית ביותר של רומא, פריג'ידיום הזעיר נמצא על ויה דל גוברנו וקיו, ליד פיאצה נאבונה וחיי הלילה של קמפו דה פיורי. הג'לטו שלה עשוי ממרכיבים איכותיים ומקוריים, כמו שעועית וניל ממדגסקר, קקאו מחברה הולנדית ופיסטוקים מיוחדים של ברונטה שגדלו בסיציליה.
Frigidarium עושה gelato שלה כל יום, ורוב זה ללא גלוטן. אתה יכול אפילו את קונוס שלך טבול קליפה ממתק שוקולד.
בוא איל לאט
השם אומר "כמו חלב", אשר נותן לך מושג על המרכיב העיקרי בשימוש כאן- gelato ב בואו il Latte עשוי של 70% שמנת טרייה, נותן לו טעם חלבי. המקום הזה מרגיש כמו גלידה בסגנון הישן, בסגנון אמריקאי גלידה, אבל הטעמים הם מקוריים וחדשניים.
ללא שם: האם אי פעם טעמת אגס אגס עוקצני? או מה דעתך על ריקוטה- אגס שוקולד? יש גם חלב ללא אפשרויות עבור חוסר סובלנות לקטוז, כמו גם מאפים מלאים עוגות ג'לאטו.
פטה מורגנה
טעמים מקוריים, מרכיבים אורגניים ושיווק מתוחכם הפכו את פטמורגאנה לחם ביותר (או שזה הקר ביותר?) Gelateria ברומא. יש עכשיו תשעה מקומות ברומא, שם אתה יכול למצוא טעמים אתה פשוט לא תמצא בשום מקום אחר.
איך נשמע אבוקדו, לימונית, ג 'לטו יין לבן? או מנטה גבינת עיזים? Fatamorgana היא המקום להיות נועז עם הבחירות שלך gelato! הם אפילו מציעים אפשרויות טבעוניות שעות מאושרות gelato.
פיורדילונה
נדודים שלך ברומא כנראה יוביל אותך טרסטוורה וכאשר הם עושים, אתה חייב ראש פיורדילונה. ג'לטריה מסורתית ומשפחתית זו, המפורסמת בזכות טעמי השוקולד והפרי שלה, המורכבת ממגוון מוצרי סחר הוגן, מרכיבים אורגניים, מוכרת גם חטיפי שוקולד ביתיים המשולבים בפירות יבשים, אגוזים ותבלינים.
כמו השכונה שבה היא נמצאת, יש כאן תחושה של מסורת ואותנטיות.
גראצ'י
פעם היית צריך לנסוע אל שכונת פראטי ליד הוותיקן כדי למצוא Gelateria Gracchi, אבל עכשיו, ישנם ארבעה מקומות ברחבי רומא. טעמים כאן הם מנחמים ומסורתיים, כמו gelateria עצמה.
נסה מאכלים עונתיים כמו מנדרינה או ערמונים קלויים, או חלב חלב עשיר או זאבאגליון, שנעשו עם חלמונים וביין מרסלה. הם גם עושים ברים גלידה ו bonbons.
Ciampini
ממיקום נהדר ליד המדרגות הספרדיות, Ciampini מגיש סקופים של ג'לאטו בעבודת יד במשך יותר מ -70 שנה. המרכיבים כולם אורגניים, והאווירה מסורתית וענווה.
מומלץ במיוחד שוקולד, אגוזי לוז וקפה. המשפחה גם מפעילה ביסטרו במרחק צעדים ספורים משם.
אחר ראוי ג 'לטו contenders
אם אתה לא יכול לעשות את זה לאחד הבחירות שלי עבור הג'לטו הטוב ביותר ברומא, אתה לא תהיה מאוכזב עם חלופות אלה:
- San Crispino: חלקים יש gotten קטן יותר ב San Crispino, אבל האיכות נשארה זהה על זה מזרקה Trevi האהוב המפורסם לאכול, להתפלל, לאהוב.
- ג'וליטי: הילדים יהיו מסונוורים על ידי מגוון של טעמים ב Giolitti, מוסד רומי. הם מוכרים גם ממתקים, עוגות ועוגיות לאוכלי גלידה.
- Gelateria דל תיאטרו: אתה יכול לראות את הקסם נעשים ב Gelateria del תיאטרו, אשר יש באתר שלה gelato וממתקים המעבדה. ההוכחה היא פודינג … אה … הג'לאטו, במקרה זה!
- ג'לאטו די קלאודיו טורקה: עבור שתי הטעמים של בית הספר הישן מחוץ העולם, ראש לאחד שקעים של Gelato di Claudio Torcé, עם שמונה מקומות בהירים, פשוטים ברחבי העיר.
