תוכן עניינים:
צעדו אל חצר הברביקיו בחצר האחורית בדורהאם ותרגישו בהחלט רצויים בממסד המשפחתי הזה. לאחר ריח מענג של בשר מעושן, הדבר הראשון שתבחין הוא הקירות. מכוסה לחלוטין בכתב, האורחים יכולים לתפוס סמן לחתום על שמם או אפילו לכתוב אודה ספונטני לארוחה החביבה החדשה שלהם. סנדוויץ 'מיוחד - המורכב חזיר ברביקיו, קולסלאו, ושני צדדים - לא ניתן להכות במונחים של מחיר או איכות. דיינרס לא יכול לטעות, לא משנה מה האפשרויות בצד נבחרים, אם זה סוכריות בטטות, כרוב מטוגן, תפוחי אדמה מבושלים, או מקרוני וגבינה.
ברביקיו
בזמן שאתם מחכים למזון בשעה Ole שעה Barbeque, הממוקם ליד הירידים המדינה, אתה בטוח לא להשתעמם. הקירות והמדפים המקיפים אותם מספקים חגיגה לעיניים, מעוטרים בפריטי חזיר מבנקים ועד פסלונים בכל הצורות והגדלים. Ole Time Barbeque מדורגת כאחת מ -10 מסעדות הברביקיו המובילות במדינה, ותוכלו לקבל מנגל של בשר חזיר קצוץ, צלעות בסגנון סנט לואיס או עוף ברביקיו. כל לוחות מגיעים עם שני הצדדים; מקלות תפוחי אדמה או מקלות תפוחים מספקים אפשרויות ייחודיות לצד מנות מסורתיות כמו מקרוני וגבינה, אפוי, ירקות ירוקים.
קלייד קופר של BBQ
ללכת למזנון של קלייד קופר לארוחת צהריים ביום חול ואתה תמצא שילוב של פוליטיקאים לבושים ללא דופי, עובדי צווארון כחול וכל מיני ביניהם. כולם מתאחדים עבור ברביקיו, המורכב כתף חזיר רזה רוטב מבוסס חומץ תוצרת בית. קלייד קופר נמצא בעסק מאז 1938, וצעידה פנימה מעניקה לך הצצה אל העבר, שבו דוכני ארוחת צהריים ומפות שולחן משובצות. עוף ברביקיו או מטוגן, ברביקיו חזיר פרוס, צלעות גב התינוק לספק אפשרויות הארוחה נוספת, יחד עם הצדדים כמו כרוב מאודה, תפוחי אדמה מבושלים או תירס, שעועית חמאה.
הבור
האוכל בסדר וברביקיו הם לא השילוב הרגיל שלך, אבל בור במרכז העיר ראלי מושך אותו ללא מאמץ. אתה יכול אפילו להזמין שולחן באינטרנט. הבור מכין את כל בשר חזיר החקלאים המקומיים, אשר מגדלים את החזירים במרעה. מוצעים על רשת מזון, ערוץ נסיעות, "היום" להראות "CBS בוקר זה", מסעדה זו מציעה יצירתי לוקח על התמחויות דרום בנוסף ברביקיו שלה. נסה מתאבן כמו תירס דלעת דלעת או גבינת פימנטו מטוגן עם ג 'ל פלפל חריף. צדדים כמו גרגרי בייקון גבינה וצ'יפס בטטה מתבלטים בחירות מסורתיות יותר.
דני בר-ב-קו
עם שלושה מיקומים במשולש, דני בר-בי-קוה נוח לרבים. אי שם בין חור בקיר אוכל upscale, דני זה נהדר עבור לילה המשפחה החוצה או נגיסה מהירה לאכול במהלך שעת ארוחת הצהריים שלך. תשוקה לכל סוגי חובבי ברביקיו הם נפגשו כאן. בנוסף בשר חזיר מזרחי צפון קרוליינה, אתה יכול לקבל בשר בקר, ירך חזיר פרוס, חזה הודו, עוף, צלעות. סלייטר על אחד משלושת סוגי הרטבים היושבים ליד השולחן: חומץ מבוסס, עגבניות מבוססות או חרדל מבוסס. או ללכת על משולבת מחוץ לקיר של כל שלוש. אפשרויות הצד כוללות אפונה שדה, תבשיל ברנסוויק, תירס על הגרגרים, קולדרס, קולסלב וצ'יפס.
אלן ובן בר-ב-קה
הסימן דהוי, מפות שולחן משובץ, אווירה כפרית ומוניטין מרחיק לכת להפוך את אלן & בן בר B-Que שווה את הנסיעה לאזור הכפרי של צ'אפל היל. צלחות ברביקיו לבוא עם מנות ענק של בשר ושני צדדים, כך לבוא רעב משותף זה. אלה במסיבה שלך שאינם אוהדים של ברביקיו יש אפשרויות מדי, כולל צ 'יזבורגר או נקניקיות מהגריל. אם אתה יכול לנהל, לשמור מקום לקינוח, כמו סנדלר אפרסק תוצרת בית או האהובים קרולינה, פודינג בננה.
Bullock של בר-Bue
המתמחה בבישול דרומי, בר בולוקו בר-ב-דורהם מציע מגוון של אפשרויות ברביקיו נוספות בנוסף לסגנון המזרחי הצפוני של צפון קרוליינה. אמיץ את כבדי עוף מטוגן אם אתם מחפשים הרפתקה קולינרית או לקבל טעימה של קרולינה החוף עם עוגות סרטנים, סרטנים deviled או צדפות מטוגנות. הצעות מובחנות בצד כוללות סלק כבוש, ירקות לפת, ביצים deviled. אם אתה מארח אירוע גדול בסגנון קרולינה, בולוק מתמחה בקטיף חזירים קייטרינג. המסעדה אפילו יש 85-המושב מלא שירות נשפים אולם זמין.
