אפל זנים גדל במדינת וושינגטון

טעים האדום הוא תפוח המיוצא ביותר של וושינגטון, קרוב ל 50 אחוז מה יוצא למדינות אחרות הם תפוחים אדומים טעים! כ -30% מכלל היבול תפוחים בוושינגטון הם האדום טעים, מדי. זהו אחד הזנים הגדולים ביותר של תפוחים: הוא גדל לראשונה בשנת 1880, וככזה, הוא השתנה מן התפוח המקורי מתקתק ופריך שלה לאורך זמן. בעבר, Red Delicious מורכב שלושה רבעים של היבול תפוחים של וושינגטון, אבל מאז 1980, המספרים היו בירידה כמו טעים האדום החלה לאבד את הערעור שלה טעם החתימה. העור על התפוח הזה הוא גם עבה וטעימה יותר מאשר על סוגים רבים אחרים תפוח. במקומו, תפוחים אחרים כמו פוג'יס וגאלאס מטפסים במעלה השורות!

השימוש הטוב ביותר: אכל טרי או בשימוש בסלטים.
זמין: כל השנה

הזהב טעים

בעוד תפוח זה מניות כינוי דומה עם האדום טעים, שני התפוחים לא יכול להיות שונה יותר. גולדן טעים נולד במערב וירג 'יניה בשנת 1914 ונשאר פרי המדינה שם. האקלים היבש והחם של וושינגטון המזרחית עשה היטב לתפוחים האלה. מתוקים וחדים, קל לגדול, רב תכליתי מאוד אם אכל טרי או משמש לבישול, הזהב טעים הוא תפוח סביבתי האולטימטיבי, אם כי, זן לעתים רחוקות מקבל את השבחים שמגיע לו.

השימוש הטוב ביותר: מאוד תכליתי. לאכול טרי, תפוח אפייה גדול, נהדר בסלטים.
זמין: כל השנה

גאלה

גאלאס ידועים בהיותם חדים ומתוקים, אך מתונים. הם האהובים על הילדים מאז העור הוא רזה ואת טעם קל ומזמין. תפוחים גאלה פותחו בשנת 1965 בניו זילנד, אך כיום הם אחד הגידולים הנפוצים ביותר בוושינגטון.

השימוש הטוב ביותר: לאכול טרי, סלטים, ותפוח הוגן לאפייה.
זמין: ספטמבר עד מאי, אבל לעתים קרובות כל השנה עקב אחסון קר.

פוג'י

תפוחי פוג'י נולדו ביפן, חצייה בין Red Delicious ו- Ralls Janet, בשנות ה -60. היום, וושינגטון מייצרת יותר תפוחים פוג'י מאשר יפן תפוח זה הופך במהירות לאחד הזנים האהובים. Fujis הם חדים במיוחד, מתוק אבל לא מכריע כל כך, המשרד לייצר מחנק מספק כאשר אתה לנשוך לתוך אחד.

השימוש הטוב ביותר: לאכול טרי או להשתמש בסלטים, ניתן להשתמש בהם פשטידות, רטבים, ומאפים, אבל הכוח האמיתי של פוג'י הוא כל דבר שמשרת אותו גלם.
זמין: אוקטובר עד אוגוסט, אבל לעתים קרובות כל השנה עקב אחסון קר.

סבתא סמית

תפוחים של סבתא סמית נולדו באוסטרליה כשמריה סמית מצאה שתיל מסתורי ב -1868, אבל ההורה של השתיל הוא עדיין תיאורטי בלבד (קרוב לוודאי, שילוב עם תפוח סרטני צרפתי). כיום, תפוחים סבתא סמית הם אחד הזנים הפופולריים ביותר של וושינגטון משמשים כמעט כל דבר. הטעם של תפוחים אלה הוא טארט אסרטיבי והתפוחים הם מאוד חדות המשרד.

השימוש הטוב ביותר: מאוד תכליתי. טארט פריך כאשר אכל טרי או בשימוש בסלטים, מתקתק מתוק כאשר אפוי, וגם קופא היטב.
זמין: שנקטפו החל באוקטובר, אבל לעתים קרובות זמין כל השנה.

ברייבורן

Braeburns הם חלק מהתפוחים אפייה הטובה ביותר בשל הטעם שלהם קצת טארט אבל הם גם תפוח טעים כאשר אכלו טריים. אומרים שיש להם מתיקות מתובלת ופריכות נעימה, אבל לא פריך או מוצק כמו פוג'י או סבתא סמית '.

השימוש הטוב ביותר: Braeburns יש מגוון הוגן של שימושים והם נהדרים לאפייה ואכילה טריים.
זמין: אוקטובר עד יולי

Honeycrisp

פותח על ידי תוכנית של תפוח תפוח אוניברסיטת מינסוטה, Honeycrisp הוא היברידית ידועה איזון מדהים של פריכות, מתיקות עסיסי, רק רמז של tartness. כתוצאה מכך, Honeycrisp הוא תפוח מעולה לאכילת גלם, כמו פוג'י.

השימוש הטוב ביותר: טעים לאכול טרי, אבל בגלל גם טוב לאפייה סלטים.
זמין: שנקטפו מוקדם עד אמצע הסתיו. Honeycrisps הם לא תמיד קל למצוא בחנויות מחוץ לעונה.

קריפס פינק או גברת פינק

Cripps פינק נקרא גם את הגברת פינק הוא האחרון תפוח שנקטפו במדינת וושינגטון מדי שנה. זן זה משגשג באקלים חמים דורש זמן רב על העץ, על 200 ימים! Cripps ורוד הם חדות ו טארט. הם היו מעובדים באוסטרליה על ידי חציית תפוחי ליידי וויליאמס עם גולדן טעים.

השימוש הטוב ביותר: טוב סלטים ועוגות, אבל גם תפוח בסדר לאכול גלם.
זמין: נובמבר עד אוגוסט.

קמו

המטענים של "קמיע" התגלו כאן בוושינגטון כשתול מזדמן של הורות לא ידועה, ואולי גם בין "טעים טעים" ל"זהב". Cameos הם פריך ומתוק.

השימוש הטוב ביותר: נהדר מסביב לאפייה, אכילת גלם, סלטים, ועוד.
זמין: אוקטובר עד אוגוסט