מזון ומשקאות מסורתיים בגואטמלה

ארוחת בוקר בגואטמלה

ארוחות בוקר גואטמלה הם פשוטים, בדרך כלל כולל מבחר של ביצים, טורטיות, שעועית, ו plantains. חלקם מוגשים גם עם גבינה או שמנת. ארוחות בוקר רבות בגואטמלה מנצלות את פירותיה הטרופיים השופעים של המדינה, כמו בננות, פפאיה, מנגו ואבוקדו. במקומות מסוימים, ייתכן אפילו לקבל קצת שיבולת שועל. וכמובן, אין ארוחת בוקר בגוואטמלה מלאה בלי ספל קפה ברמה עולמית של גואטמלה.

ארוחות גואטמלה

תירס, אורז, בשר חזיר, בשר בקר, עוף, גבינה ו טורטיות מהווים את עמוד השדרה של רוב המטבח הגוואטמלי. תבשילי בשר ( קלדוס ) ומרקים ( ספות ) הם בקלות את המאכלים הפופולריים ביותר בקרב המקומיים. אם להזמין עוף צלוי, לא להיות מופתע אם הארוחה שלך גואטמלה מגיע עם הרגליים מחובר עדיין (נדיר, אבל לא ידוע).

על ידי בדיקת התפריטים תגלו כי ארוחות רבות בגואטמלה יש דמיון לאלה של מקסיקו, השכן של גואטמלה לצפון. אוכל גואטמלה כגון נאקות, tamales, ו enchiladas הם פשוט טעים כפי שתמצא במסעדה המקסיקנית האהובה עליך - וזול הרבה יותר. מסעדות אוכל סיני, פיצה מקומות, וכן עוף מטוגן עומד גם די נפוץ בערים גואטמלה וערים.

שלוש מנות עיקריות בגוואטמלה:

• צ'ילי רלנוס: פלפל צ'ילה ממולא באורז, גבינה, בשר וירקות. הם מוגשים עם רוטב טורטיה ורוטב עגבניות.
• עוף פפיאן: עוף ברוטב דלעת פיקנטי ושומשום. זוהי המנה הלאומית של גואטמלה.
• Kak'ik: מרק מסורתי מאיה טורקיה, עם תבלינים כמו כוסברה, achiote, ופלפלים צ 'ילי. חובה לנסות.

חטיפים וצדדים בגואטמלה

• Guacamole: מוגש עם צ 'יפס, או כמו תוספת מזון גוואטמלה אחרים.
• מנגו מתובל: מנגו ירוק פרוס, מתובל בצ 'ילי וסיד. נמכר מעגלות רחוב.
• טורטיות: עוגות תירס דקיקות, מצרך מזון בגוואטמלה. זול כמו חמישה סנט ברחוב.
• נחות: הם כוללים כל מיני תוספות טעימות כמו גבינה, שעועית מחודשת, בשר, שמנת, אבוקדו ופלפל, וכמעט תמיד כוללים שבבים חמים טריים. טעים!
• עלים: אוזן צלויה של תירס עם גבינה, ליים, צ'ילי, חמאה או מיונז.

גואטמלה קינוחים

• עוגת Tres Leches (Pasel de Tres Leches): זהו סוג של קינוח קר, עוגה ספוגה בשלושה סוגי חלב, כולל חלב מתאדה, חלב מרוכז ממותק ושמנת.
• פלאן: פודינג קרמל מתנודד, זהוב עם קרמל נוזלי יותר.

איפה לאכול ומה אתה תשלם

גואטמלה היא אחת המדינות הזולות ביותר של מרכז אמריקה, ובהתאם, מזון גואטמלה זול. תוכלו למצוא רק את המחירים בארה"ב ביעדים תיירותיים ביותר כמו פלורס ואנטיגואה גואטמלה; ואפילו שם, פחות אפשרויות יקר הם רחבים. מסעדות קטנות מציעות את האפשרויות הטובות והזולות ביותר.

מסעדות בינלאומיות, בתי קפה ובתי קפה נפוצים באזורים מטופחים. עם זאת, מסעדות מקומיות ו רוכלי רחוב הם המקומות הטובים ביותר לנסות אוכל אותנטי גואטמלה (ופחות אותנטי, כמו עוף מטוגן וצ'יפס). רק תזכרו את המנטרה של הנוסע: שטפו אותה, קילפו אותה, בישלו אותה או שכחו אותה.

השווה בין הטיסות ל Guatemala City, גואטמלה

נערך על ידי מרינה ק 'וילאטורו