שלב אחר שלב לגריל לובסטרס בבית

פרבויל לפני הגריל

לאחר מכן, להסיר לובסטרים מן סיר בישול, ומניחים במסננת כדי לנקז.

חיתוך סרטנים

לאחר מכן, במקום כל לובסטר parbuiled במהופך על קרש חיתוך, ופורסים אותו חצי אורכו מהחלק העליון של הראש אל קצה הזנב.

לשטוף את החומר Yucky

החומר הירוק הזה, הטומלי, בהחלט צריך ללכת. אז, לאחר חיתוך כל לובסטר לשני חצאי, זה רעיון טוב לשטוף את בשר לובסטר חשוף מתחת למים זורמים קריר לפני בישול על הגריל.

לפצל את הציפורן לובסטר

השתמש בסכין חדה כדי לפצל את הטפרים לובסטר רק בצד אחד כי יופעל על הגריל. הזהר! החזק את הטופר בחוזקה, כפי שמוצג, ולעשות סדק קטן לפרוק את הטופר.

מוכן לגריל

מניחים כל לובסטר חצי, בצד פגז למטה, על גריל כי כבר מראש מחומם לטמפרטורה בינונית. סוג הגריל תלוי בך.

לסרט לובסטרס בזמן הצלייה

מבשלים את לובסטר לובסטר חשוף עם חמאה מומסת או שמן ומפזרים מלח ופלפל. לקבלת טעם נוסף, השתמש בשמן מתובל, או להוסיף שום, עשבי תיבול ותבלינים או לימון או מיץ ליים חמאה. השתמשנו בזיליקום טרי קצוץ לטעם רוטב החמאה שלנו.

הסר לובסטרים מן גריל

גריל לובסטרס עבור סכום כולל של כ 10 דקות. הקפד לבדוק את הבשר בחלק העבה של הזנב על מנת לקבוע כי לובסטר מבושלים לחלוטין. כאשר הבשר הוא מוצק, לבן אטום, לובסטר הגריל שלך מוכנים לאכול. תפוס אותם עם מלקחיים ומניחים אותם על מגש או צלחת.

ליהנות מחג לובסטר בגריל שלך!

מגישים לובסטר בגריל עם חמאה נמס מותכת פרוסת לימון. השתמשנו בזיליקום טרי שוב העונה שלנו רוטב טבילה חמאה.

ליווי מושלם עבור לובסטר בגריל כוללים תירס בחמאה על גבינה, צדפות קיטור, מולים, לחמניות טריות או לחם שום או עוגיות צ'דר, תפוחי אדמה אדומים מתובלים, ירקות קיץ בגריל כמו קישואים או אספרגוס, סלט גינה זרוק, סלט כרוב, פסטה קלה סלט או פירה תפוחי אדמה. לובסטר בכל מקום יש רעיונות נוספים עבור הצד הטוב ביותר מנות לשרת עם ארוחת ערב לובסטר.

למרות אכילת לובסטר בגריל הוא בהחלט פחות מבולגן מאשר פיצוח לקטוף לובסטר שלם מבושל או מאודה, זה עדיין רעיון טוב לקשור על סינר לובסטר לפני שאתה לחפור פנימה מגבת מטבח קשור מאחורי הצוואר שלך עושה סינר מתאים קמצוץ.

תהנה!