ברוכים הבאים לגני הבירה של גרמניה

אין דבר טוב יותר מאשר לשתות בירה גדולה באחד מגרני הבירה היפים של גרמניה; יושבת על שולחנות עץ ארוכים המוצלים על ידי עצי ערמון בני מאה שנה, ונהנית מבירה טרייה ממבשלת הבירה עם הצלחת של אוכל לבבי.

מסורת והיסטוריה

גני הבירה תאריך חזרה למאה ה -19 המוקדמות. הם באו להיות בוואריה כהרחבה מעשית של מבשלות-בירה גרמניות.

אז, מבשלים אחסנו את חביות הבירה שלהם במרתפים, שם התסיסה לאט.

כדי לשמור על מרתפים מוצלחים במהלך הקיץ, מבשלות מכוסות את הקרקע בחצץ רופף ועצי ערמון נטועים. כאשר המלך הבווארי לודוויג העניק לברואים את הזכות למכור את הבירה שלהם במקום, גן הבירה, כפי שאנו מכירים ואוהבים אותו, נולד.

אוכל ושתייה

בהתחלה של גני בירה, היה הרבה לשתות אבל שום דבר לאכול. מכיוון שבירה לא הורשה למכור אוכל, גרמנים רבים הביאו את הבייגל שלהם וגינו לגן הבירה.

זה B-Y-O מזון מותאם אישית עדיין משתקף גנים בירה מסורתיים רבים בוואריה היום; למרות שכולם משרתים התמחויות בוואריות, רבים עדיין יש אזור שירות עצמי שבו מותר לך להביא פיקניק משלך.

האוכל 411

למרות שגינות בירה גרמניות רבות מספיק כדי להושיב אלפי אנשים, שולחנות ריקים הם לעתים קרובות קשה למצוא. זה נפוץ לחלוק את הטבלה עם אנשים שאתה לא מכיר, אז חפשו מושבים בחינם ולעשות כמה חברים חדשים.

יחד עם בירה מקומית, מוגש סטינס 1 ליטר, התמחויות הבירה הגרמנית כוללים:

ברוטזיט - מגש עם חתכים קרים, גבינה, נקניקיות, בייגלה, חזרת ומלפפונים
Obatzter - גבינה רכה, לבן, מעורבב עם בצל ועירית
Weisswurst - נקניק לבן, מחמאות על ידי חרדל מתוק ובייגלת
Kartoffelsalat - סלט תפוחי אדמה
Hendl - חצי עוף

המיטב של גני הבירה במינכן

אתה יכול למצוא גני בירה בכל רחבי גרמניה, אבל אלה המסורתיים ומקסים ביותר הם עדיין בוואריה. מינכן היא ביתם של כמעט 200 גינות בירה; לבדוק את הטוב ביותר גני בירה מינכן.

חובבי בירה, אל תחמיצו את מדריך המאהב של הבירה שלנו לגרמניה.