מזון הקנדי הקלאסי אתה צריך לנסות

ביקור בקנדה? לא לפספס על אלה מאכלים ייחודיים & טעים

כל מדינה נראה כי המותג שלה של טעם מוזר של שבב תפוחי אדמה קנדה אינה שונה. ביפן יש זנגביל וואסאבי, אוסטרליה יש סלט קיסר וסין יש אוכמניות שם כמה. ובכן, בקנדה אין שום דבר מוזר על צ 'יפס קטשופ בטעם המבקרים אולי לא מסכים (עד שהם מנסים אותם). פריך פריך עשוי להפוך את האצבעות שלך אדום, אבל תיבול עגבניות טריות טרי הוא משלים טבעי את שבב תפוחי אדמה מלוח.

ברים ננאימו

זה רק הולם כי קינוח כמו טעים להפליא כמו בר Nanaimo שמקורה בעיר יפה של ננאימו, קולומביה הבריטית. ברים אלה מורכבים שכבת פרוסות מבוססי רקיק העליון עם ציפוי פודינג חמאה בטעם שוקולד מומס שוקולד. הטעם כל כך טוב כי ברים Nanaimo החלו להתרחב לתוך צפון ארצות הברית. אבל למה לא ליהנות אחד (או שניים) שבו הכל התחיל!

מתכון בר ננאימו

בייקון קנדי

בייקון הוא אחד הדברים הראשונים שעולים בראש כאשר אנשים חושבים על קנדה. הקנדים משבחים את העסינות השומנית שלה אם זה על BLT, עם ביצים, פנקייק, או ישר למעלה. למעשה, מחקר של Huffington Post הגיע למסקנה כי 43% מהקנדים יבחר בייקון על פני מין. בקנדה, המונח "בייקון" בפני עצמו מתייחס בדרך כלל אל בייקון הרצועה המצויר כאן, שמקורו בבטן החזיר. התמכרות כמה בייקון עסיסי הוא אחד היתרונות של נסיעה לקנדה.

פוטינה

כנראה המאכל הקנדי המפורסם ביותר הוא מזון הנוחות האולטימטיבי: poutine. נולדת בקוויבק, התערובת הקולינרית הבלתי סבירה הזו היא מאכל של צ'יפס עם גבינת גבינה ורוטב ברוטב. הוא נמכר החוף לחוף בפאבים, סועדים, זירות הוקי, ועגלות שבב. עשן של פוטינרי הוא זיכיון ארצית המציעה אותנטי אותנטי. אמנם אין ברירה הבריאה, poutine הוא בכל זאת ייחודי - אם לא מעט מביך - מזון מהיר הבחירה בקנדה, ואנחנו מזמינים אתכם לראות מה כל המהומה הוא על.

חמאת חמאה

אתה יודע קינוח טוב כאשר זה טוב יותר מאשר המנה העיקרית. חמאה זנבות הם אחד מאותם קינוחים. הם עשויים מחמאה, סוכר, סירופ וביצה, ואחר כך מוזגים לתוך מאפה מתקתק, ולבסוף נאפים עד שהמילוי מתרוצץ מבפנים וחזק מבחוץ. המופע הראשון של חמאה tarts תאריכי חזרה חלוצים קנדיים, אבל המתכון הגיע תהילה בשנת 1900, כאשר הוא פורסם ב cookbook. אם אתה מקבל הזדמנות להזמין טארט חמאה במסעדה או בחנות, אנו ממליצים לך לנסות אחד המאפים האלה שמימי!

אוכמניות בר

קנדה אוהבת את הטעם המתוק של אוכמניות בר. מגוון קטן יותר, מתוק יותר של אוכמניות הרגיל הוא אחד מאותם סימנים מפוארים של הקיץ.

ידוע גם בשם "lowbush אוכמניות", אוכמניות בר לגדול במזרח אמריקה, אבל בעיקר באונטריו, קוויבק ואת הימי המחוזות. קנדה היא היצואנית הגדולה בעולם של אוכמניות בר. אבל אם אתה בקנדה בקיץ, לעצור ליד דוכן פירות מקומי לנסות אותם הרים טריים.

אוכמניות בר לשפר את הקינוחים מאכלים רבים כמו פנקייק, יוגורט, מאפים, ועוד.

מונטריאול בשר מעושן

דרום BBQ ו pastrami לקבל הרבה תשומת לב, אבל בקוויבק, שום דבר לא יכה מונטריאול בשר מעושן. בשר מעדני בסגנון כשר זה מבוצע על ידי המלחת בשר בקר והוספת תבלינים מלוחים כמו כוסברה או חרדל. זה עושה כריך scrumptious כי הוא מושלם כדי לספק תיאבון גדול. שוורץ, המעדנייה הוותיקה ביותר בקנדה, מוכרת בשר מעושן ומייגע והוא חייב לנסות כאשר אתה במונטריאול.

טורטייר

יוצא ישר החוצה קוויבק היא tourtière, הקלאסי הקלאסי. זה עוגה בשר מבושל עם בשר חזיר, בשר עגל או בשר בקר והוא פופולרי במיוחד בחג המולד ובראש השנה, אבל גם נמכר בחנויות מכולת ברחבי קנדה כל השנה. יש וריאציות של מאכל זה טעים כמו Saguenay-Lac-Saint-Jean, מונטריאול, Acadian, ו Manitoba Tourtière, כל עשה בדרכים שונות במקצת. אבל קבוע אחד הוא טעם לב ונוסטלגיה כי המנה מייצג.

מתכון טורטי

BeaverTails

BeaverTails היא רשת קנדית של מאפה עומד חוף אל החוף. המוצר של המותג הוא היד נמתח כדי להיראות כמו זנב בונה, מטוגן להוסיף על קלוריות מלא, טוב לב להפסיק טוב, וסיים עם מגוון של תוספות כמו בננה שוקולד, תפוח קינמון, מייפל. BeaverTails עומד נקודה באזור אוטווה, כולל תעלת רידאו, אשר הפך מפורסם לחלקה החלקה ציבורית במהלך החורף. מה יותר קנדי ​​מאשר להחליק בחוץ לועס על BeaverTail?

פלפל פאי

במבט דומה מאוד פשטידת לימון לימון, עוגה flapper מורכב למעשה בסיס גרהם קינמון, פודיל וניל מילוי ומעל עם מרנג. קינוח זה בא מן מניטובה אבל ניתן למצוא במחוזות השכנים של אלברטה ססקצ 'ואן.

טעם אחד ואתה תוהה מדוע זה מעדן טעים לא זכה לפופולריות ארצית, אבל רק למצוא שמחה בעובדה שאתה הפך היכרות.

עוגת הפלפל היתה גובה הפופולריות שלה בימים שחלפו. זה נוטה להיות מתכון של סבתא "מתכון". עם האינטרנט אף, המתכון ניתן למצוא בקלות סופרמרקטים ומאפיות יכול לשאת אותו במחוזות הערבה הקנדית.