מנות מסורתיות ביותר של מדריד

מדריד לא המציאה פאייה, אין לה את הים שם בשביל הדגים הטריים המפורסמים של ספרד ואין לה כמה מסעדות של שלושה כוכבי מישלן כמו סן סבסטיאן. אבל מדריד היא עדיין אחד המקומות הטובים ביותר בספרד לאכול.

בנוסף למאכלים הקלאסיים של מדרילנו המפורטים למטה, מדריד יכולה גם להציע לכם מנות מכל אזור בספרד, כמו גם מסעדות לטיניות רבות שנפתחו על ידי הפזורה ההיספאנית הגדולה שהשתרעה בעיר.

גם מסעדות מדריד מפתיעות בזול: זול יותר מאלה שבצפון הארץ. ויש הרבה פחות מלכודות תיירים מאשר בברצלונה.

והבעיה הקטנה הזאת שאין שום אוקיינוס ​​בסביבה? אין בעיה כאשר העליון מסעדות בבירה לטוס דגים שלהם פעמיים ביום מהחוף.

• קוקידו מדרילינו

  

  תבשיל המורכב מחומוס, ירקות וקיצוצים שונים, Cocido Madrileño הוא ארוחה משמעותית - כל כך הרבה, זה חייב להיות מוגש בשתי מנות (מרק הראשון ולאחר מכן בשר וירקות).

  היכן ניתן להשיג את קוקידו מדרילינו במדריד: Malacatin הוא אחד המקומות המפורסמים ביותר במדריד כדי לקבל Cocido.

• שוקו קון

  

  הבצק המטוגן המפורסם, המוגש עם השוקולד החם העמוק ביותר שתראו אי פעם, ניתן למצוא בכל רחבי ספרד, אך בשום מקום לא churros יותר טוב ממדריד.

  איפה ניתן לקבל שוקולד con Churros במדריד: Chocolateria דה סן ג 'ינס, קרוב סול.

• קוצ'ינו אסאדו (חזיר צלוי צלוי)

  

  המומחיות האזורית כי קשה לעשות כראוי, בשל זמן הכנה ארוכה שלה.

  איפה ניתן לקבל Cochinillo Asado במדריד: אל סוברינו דה בוטין (הידוע בכינויו "אל בוטין") היא המסעדה הוותיקה ביותר בעולם ו היתה המסעדה החביבה על המינגוויי (הוא מספר בספרו השמש גם עולה ). זה גם עושה נהדר cochinillo asado. המטבח הוא כל הזמן מכינים את החזיר, כך מובטח לך את הטריים של מנות בכל פעם.

• בוקדילו דה קלמארס

  

  טבעות דיונון מוכות, מוגשות על גליל קרום, הוא עוד קלאסי מדריד. זוהי מנה נוספת, כי הוא שימש לעתים קרובות רע - אלא אם כן הדיונון הוא מטוגן לאחרונה, זה יכול להיות מאוד לעייף - כדי לוודא שאתה בוחר במסעדה שלך נכון.

  היכן ניתן להשיג את Bocadillo de Calamares במדריד: אל ברילנטה, ממש מול תחנת הרכבת Atocha, טוען לעשות את מיטב כריכי דיונון במדריד, ומעטים חולקים!

• Callos a la Madrileña

  

  זה מעיל מוחלט. ללא שם: לא, באמת, הוא הענף. זה לא עבור כולם (כנראה שזה טעם נרכש) אבל שווה לבדוק אם זה סוג של דבר.

  איפה להשיג Callos a la Madrileña במדריד: כמה מקומות על קאווה באחה לשרת callos, המפורסם ביותר להיות La Chata.