למעלה 10 חובה של שירות מלון הגדול

מלון צריך מנהל בכיר - מנכ"ל או מנהל תושב - מי on במקום ולא מוחרם במשרד או התמקדו עסקים בכנס. הבוס חייב להיות נוכח, זמין, וכן ראיות.

הוא או היא צריכים להיות על הרצפה בברכה אורחים לשים פנים על פעולות המלון. השירות המחובר, המחויב, המבוצע על-גבי מלון מתחיל בראש ומציב את הטון לכל המלון.

האישיות המושלמת

כדי להיות נהדר, המלון זקוק לצוות - הן אנשי ניהול והן אנשי צוות - עם אינטליגנציה רגשית. זה אומר אנשים אינטואיטיביים, תחושה, אמפתיה, עניין אמיתי.

יש את הביטוי "אישיות האירוח", אשר הולך רחוק יותר מאשר עליזות. זה חשוב, אבל כך גם חסד טבעי, אדיבות, הומור ו דוי ויבר. אדם שקט עושה לאורחים להרגיש נוח וחשוב הוא חשוב.

עובד גדול חמישה כוכבים מלון גם חושב דברים דרך. הוא או היא יש תחושה של עדיפות, תשומת לב לפרטים, מעשיות, מעקב, ויעילות.

אתה יכול להרתיח את כל זה עד השאלה: האם האורח מרגיש כי צוות המלון באמת אכפת להם? למרבה הצער, רוב הנוסעים ניסיון זה 10 אחוז מהזמן.

קל Checkin ו Checkout

הצ'ק אין צריך להיות מותאם אישית, מהיר, ידידותי באמת, יסודית. אתם יכולים ליהנות ממגמתם של עובדי הצוות המתבודדים, אשר בודקים את האורחים במהירות באמצעות אייפד, כמו במלון נובו הוטל סיזרס פאלאס בווגאס.

המגע הראשון של האורח עם המלון הוא המשרת, השוער, ואת הפעמון. אנשי צוות אלה חייבים לתקשר "ברוכים הבאים", במילים, בחיוכים ובשפת הגוף. הם צריכים להיות שמחים לשרת את האורחים, ולא angling עבור טיפ, או כמו בכמה מלונות בוטיק, בשקט ביקורת לך, הבגדים שלך, המטען שלך, או את המכונית שלך.

בכל הנוגע לנערים, יש להעביר את המטען לחדר שלכם בתוך 10 דקות. פרק זמן.

דלפק הקבלה הגדול וצוות הצ'ק-אין מאפשרים לאורחים להרגיש חשובים יותר מהמחשב, עם קשר עין מיידי. הפקיד יעיל כאשר הוא אישי ומרתק. הם מציעים לא מעורפל "מה שלומך?" אבל ברכה מסבירת פנים: "ברוכים הבאים / ערב טוב / כל כך נחמד שיש לך כאן / זה תענוג." הפקיד הוא גלוי לעין בנוגע למיקום החדר ולרעשי רעש (חדר עישון שעבר המרה? צבע טרי?) האם כלבים / ילדים / ירח דבש בשכנות?) הם דיסקרטיים. אסור להזכיר את שמו של האורח ואת מספר החדרים (זוועות!).

אם יש בעיה, או במהלך הצ'ק אין או פעם האורח ראה את החדר, את דלפק הקבלה צריך להיות מוכן להוטים לפתור את הבעיה, לא שאל שאלות.

Checkout צריך להיות נוח וקל ככל האפשר. צריכה להיות אפשרות מפורשת. ו / או הפקיד צריך להיות שמח ללכת על החשבון שלך איתך, בדיסקרטיות.

שיקול דעת עם שמות

לדעת שמות האורחים הוא דבר טוב, והופך את האורח מרגיש מוערך. אבל האורחים צריכים להתייחס בשמם בצורה נכונה ובדיסקרטיות. שידור שמות במרחב ציבורי הוא פלישה לפרטיות. זה יכול אפילו להיות בעיה ביטחונית.

וכאשר פקיד הקבלה מודיע על מספר החדר של האורח בקול רם, זוהי פריצת אבטחה מוחלטת וחטא של אירוח.

שים לב, אל תניח

יש איזון עדין בין שירות פרו-אקטיבי לבין משוער. האורח צריך להרגיש פקודה ולא מוכתב.

צוות המלון לא צריך להניח שהם יודעים טעם של אורח - אפילו אורח קבוע. הצוות צריך לשאול שאלות, לתת אופציות, ולתת לאורח להחליט.

פרטים אסתטיים

כיום, אחת הדרכים עבור מלון להיראות ייחודי הוא הבחירה שלה של חדר השירותים ואת התכונות בחדר. מבטאים אלה צריכים להיות שימושיים, בטוב טעם, ייחודי, מקומי ככל האפשר. שום דבר מדרגה שנייה או פינה חיתוך מקובל.

המלון חייב לספק את כל יסודות הנסיעה היוקרתיים. אלה כוללים צרכים כמו מגירה בשפע וארון שטח; כספת עם מטען נייד פנימי; מתלים נפוחים; מים בבקבוק חינם; גלימות ונעלי בית החורגות מעל טרי לבן טרי; מעגן iPhone או דרך אחרת לנגן מוזיקה משלך.

חפשו מוצרים ושירותים מעודנים שמראים טעם אמיתי וכבוד - מעט נגיעות שחורגות מהרגיל והמקומיות. לדוגמה, מלונות יוקרה רבים לזרוח הנעליים שלך בן לילה. במלון Hallkulani ב Waikiki, הונולולו, הנעליים שלך מבריק מוחזרים לך בתיבת במבוק.

מתנות קבלת פנים לאורחים דורשות תשומת לב לפרטים ואיכות:

• כולם נותנים שוקולדים. זה יותר טוב אם הם מתייחסים המקומי טראפלס כמה גדול, למשל, נבחר לא רק בגלל שהם מייצגים את היעד.
• פרחים יפים לא רק בחדר, אלא על מגש שירות החדרים
• קערת פירות עם פירות בשלים ואכילים
• דו"ח מזג האוויר, הביא עם שיר מודפס ביד יפה או סיפור לילה טוב
• טרי, לא המיוצר בייצור המוני, חיית המחמד מטפלת כאשר אתה בודק עם חיית המחמד שלך

מדובר בשירותים שאינם סחירים:

• חדר כושר ללא תשלום, חינם, 24 שעות ביממה עם ציוד למותג
• שטח המתיר, בריכה עם מציל
• אינטרנט אלחוטי חינם (זה לא המקום להרוויח)
• מגוון של אפשרויות לסעודה
• מרכז עסקים עם חדרי ישיבות והדפסים חינם
• שוער עם מי יודע יותר ממה שאתה עושה
• מדיניות ידידותית לחיות מחמד.

אביזרי אמבטיה הם אובססיה מסוימת של נוסעים רבים יוקרה. הם לא צריכים להיות עצום במגוון, אבל נבחר בקפידה, עם יסודות היומי כמו Q- טיפים, משחת שיניים, תער, כמו גם את שמפו, מרכך, סבון, ותחליב.

מוצרי הטואלטיקה הטובים ביותר יהיו קו מוצרים מקומי; גם טוב הוא מותג מותרות אמיתי כמו בולגרי, פאליגון, אקווה די פארמה, או הרמס. וגם לא להשתמש בגדלים אחד אבל לקחת הביתה בקבוקי הגובה על 3.4-oz. להמשיך להגביל מוערכים על ידי נוסעים.

שירות חדרים

יש כאן כל כך הרבה וריאציות. שירות החדרים יכול להיות מעודן ומותאם אישית, או לחופשי וכך.

מה עושה את ההבדל:

• תפריט שירות חדרים שמתאר במדויק כל מנה ללא ניחושים, ללא הפתעות
• אנשי טלפון מאומנים לקחת את ההזמנה שלך במדויק לענות על כל השאלות
• תזמון: משלוח כאשר הבטיח; ולא יותר מ 30 דקות צמרות עבור דחף ההזמנה
• השרת דופק ושואל היכן להגדיר, ומבקש מתי לחזור לניקוי.
• מצגת יפה עושה את ההבדל בין 4 כוכבים ו 5 כוכבים שירות חדרים. חפשו כלי שולחן משובחים וסין, מצעים איכותיים ופרח חממה באגרטל כסף.
• כאשר השירות מנוקה, יש להביא את העגלה לאזור שירות מוסתר, לא נשאר באולם.

משק בית ללא דופי

צוות משק הבית, במיומנות מינימלית ומשולם, לפעמים אנשי המלון הכי עמיד לאימון. אבל הם יכולים להצטיין, ואת המשרתות הטובות ביותר במלון לקחת גאווה קשה כלי השיט שלהם. זוהי עבודה מאוד מוכווני פירוט, ואת ההבדל הוא בפרטים.

אנשי משק הבית הטובים ביותר הם מאוד דתיים ולא משוערים. הם מטילים רשת רחבה לניקוי - כולל מקומות כמו מתחת למיטה.

הם יכולים לסדר מחדש את הדברים מעט, אבל לא צריך להעביר את החפצים שלך. והם לא צריכים לקחת שום דבר אלא אם כן הוא נמצא בפח אשפה או מיחזור. הם לא צריכים להסיר עיתונים, בקבוקי מים ריקים למחצה או שקיות. זה מרגיז כאשר המשרתת לוקחת את סכין הגילוח שלך, מכסה מקלחת, או ממתק לא גמור.

על משק הבית להיות מודע לתוכניות המודעות לסביבה של המלון ולרצון האורחים "לא לכבס". למרבה הצער, זה כמעט אף פעם לא נצפו. כמו כן, סוכני משק הבית במקומות כמו רעב גשם כמו סנטה פה לבזבז מים יקרים מילוי אמבטיות שאינם בשימוש כדי לנקות אותם.

משק הבית צריך להיות שקט. מלון נכשל אם הפטפוט של משק הבית מעיר אורח, או אם המשרתות ניתן לשמוע socializing או משחק טלוויזיה או רדיו בחדר.

לדעת את השטח שלהם

אנשי צוות של מלון משובח, כל העובדים מעל רמת סוכנת הבית, צריכים לדעת מה זה.

הם צריכים להיות מסוגלים לספר אורח שבו הכל ממוקם במלון: שירותים, אוכל, בידור. הם צריכים לדעת שעות, חיובים, מדיניות.

וצוות צריך להיות ידע טוב מאוד של הסביבה של המלון וכיצד להסתובב. זה disiriting עבור אורח לשמוע "אני לא יודע" כאשר שואל עובד המלון על תחבורה מקומית או אטרקציות. הגישה של "זה לא התפקיד שלי" אין מקום במלון מותרות אמיתי.

עבודת צוות

במלון נהדר, הצוות מכוון היטב, כמו תזמורת. הם מנוהלים על ידי מיומן, אינטואיטיבי, ומחויב GM. כולם יודעים את העבודה שלהם, איך לעשות את זה, איך לעבוד עם עובדים אחרים, והכי חשוב, איך לקרוא כל אורח.

השורה התחתונה: המטרה של המלון היא ליצור חוויה בלתי נשכחת אשר האורחים ירצו לחזור על - ולספר לחברים שלהם, עמיתים, וכן ביקורות מקוונות על. אתה יודע שירות נהדר כאשר אתה מוצא את זה; זה מרגיש מבריק ונדיר, אבל באותו זמן טבעי לחלוטין - כמו שצריך להיות.