את הדברים הטובים ביותר לקנות בשוק של לונדון בורדו

על הגדה של לונדון בדרום, שוק בורו הוא שוק המזון העתיק ביותר של העיר, והוא ביתם של 100 דוכנים שמוכרים כל מיני אוכל טעים של יצרני אצווה קטנים, ספקים מלאכה אומנים ברחבי בריטניה ומעבר. האתר מתוארך למאה ה -13 והשוק עדיין שואב קהל עצום היום. לטעום את הדרך שלך על ידי כרסום על דגימות מלאי על לחם, בשרים, יין ועוד כדי ליצור את עצמו מאוד פיקניק גורמה. הנה 8 שלנו חייב לבקר דוכנים וחנויות כדי לגרות את התיאבון.

• הבריטים Charcuterie מ תותח & תותח

  

  זה עשוי להיות יותר מסורת קונטיננטלית אבל charcuterie הבריטי הוא מגמה הולכת וגדלה תותח ו תותח הוא בחוד החנית של הסצנה. הדוכן מוכרת מבחר טעים של בשרים נרפא ונקניקיות מיובשות באוויר מפיקים אומנים ברחבי בריטניה. להכניס דגימות של בשר סלאמי, צ'וריסו, בשר מטוגן ופרוסות לקנות חטיפים ללכת. תהנה בשר ויין זוגות או ללמוד איך לרפא בשר ואפילו להפוך את הבייקון שלך בבית הספר של החברה בשר רק בהמשך הדרך.

• Raclette מ Kappacasein

  

  אתה כנראה ריח Kappacasein חלב לפני שאתה רואה את זה. הניחוח הגביני החריף, המרחף מן הדוכן הזה, הוא אחד הריחות החתימים של בורו, ומפתה מרחוק את המזון. הכוכב של ההצגה היא בסגנון רולטה בסגנון שוויצרי, מנה לבבית של תפוחי אדמה לתינוקות, gherkins ובצל כבוש slathered עם גבינה חזק קלוי תחת מגהצים חמים. הגבינה Ogleshield נעשה ברמונדזי השכנה באמצעות עשיר, חלב לא מלא שומן שומן מלא פרות ג'רזי. אתה יכול גם להרים כריך גבינה בגריל עם בצ 'דר מונטגומרי, בצל, כרישה ושום מוגש על שור.

• כוס ג 'ו מ קפה Monmouth

  

  קבל תיקון קפאין ב Monmouth קפה, שחקן מרכזי על הסצינה קפה בלונדון. החנות הראשונה נפתחה בקובנט גארדן ב -1978, ומאחז בורו זה היה אחד הגל הראשון של קמעונאים מומחים להקים חנות בדרום הגדה בסוף שנות ה -90. הקפה קלוי מסנן קפה הם כל מקורית מבחינה מוסרית מן חוות יחיד, אחוזות וקואופרטיבים תמיד יש מבחר טעים של עוגות ומאפים על ההצעה. להגיע מוקדם כדי למנוע את ההמון כי בדרך כלל תור סביב הבלוק לחתימה חזקה לחתימה. ניתן להזמין את המונה של מלון מונמות '(Monmouth) ואת המרכול ברחוב מאלטבי (Maltby) הסמוך.

• חיטה מתוך תחנת הקמח

  

  Carb לטעון בתחנת הקמח, מאפה עטורת הפרסים מאפה שמוכר ככרות לארוחה טעים, לחמים מיוחדים ומאפים טעימים. כל המוצרים הם בעבודת יד ו נוצרו באמצעות טכניקות מסורתיות תהליך תסיסה ארוך הרואה בצקים לפתח עד 24 שעות. המאפייה התחילה את החיים במטבח של מסעדת ג'ייפי אוליבר חמש עשרה בשנת 2002. תפוס כיכר לחם זרע לקרוע נתחים רכים לאורך כל היום.

• נקניקיות מן החזיר זנגביל

  

  זה Boro שוק stalwart כבר מוכר בשר איכותי במשך 20 + שנים ואת עטורת הפרסים מספק כמה המסעדות הטובות ביותר של לונדון. לחנות יש מיקום מעולה בשוק ומוכרת כל מיני סוגי בשר מחוות יורקשייר של החברה וממגוון של לחמניות נקניקיות, פשטידות, ביצים סקוטי, פייטס ומשמרים לפיקניק בשרני.

• ג'לאטו מ 3 בייס

  תרימו ממתק מתוק מ 3Bis, גלטריה איטלקית אותנטית דחוקה בין קפה Monmouth ומחלבה של Neal's Yard. הג'לטו הקטן של האצטרובלים נעשה טרי מדי יום, ולמרות שרבים מהמרכיבים מגיעים ישירות מאיטליה, כולל פיסטוקים מסיציליה, אגוזי לוז מפיימונטה וליקוריץ מקלבריה, זה חלב הפרה הבריטי שיוצר את המרקם הקטיפתי המושלם. הטעמים הקלאסיים כוללים שבב שוקולד ולימון סורבה ותראו השפעות בריטיות מדי כמו איטון מס '. עבור העומס הסוכר האולטימטיבי, להזמין בריוש gelato- stufed או קרפ.

• גבינה מהחצר של ניל

  

  במחסן המרה עם חזית ויקטוריאנית גדולה, ניל של יארד חלב היא אמפוריום גבינה מדהימה שמוכרת גבינות בריטיות ואירית. פופ לדגימות של סטילטון חזק, גבינת עיזים שמנת וצ'דר דרמטי וקונה פרוסות ישר מגלעי גבינה ענקיים. הצוות באמת יודע את החומר שלהם יכול להמליץ ​​על גבינה מושלמת לכל אירוע. רבות מן הגבינות מזדקנות ומובשות בחדרי הבשלות של החלב, אשר תופסות קשתות רכבת בברמונדסי הסמוכה.

• אנגלית יין מן מזווה יין

  

  תוכלו להביע קריאות עידוד לאזורי היין העיקריים באנגליה, במרפסת יין, חדר הטעימות הראשון של לונדון המוקדש יינות אנגלית. ללגום את דרכך עד 20 יינות כולל זנים נוצצים זוג אותם עם מבחר של בשר בריטי וגבינות. אתה יכול לקנות שוברי טעימות על הדלת בימי שישי ושבת ויש אירועים מיוחדים לחפש מיום שני עד חמישי.