תוכן עניינים:
טאפאס: רבים או יחיד?
בספרדית, אתה יכול לקבל 'טאפה' אחד ושניים או יותר 'טאפאס'. המילה היא ללא ספק רבים.
באנגלית, בלשון, "טאפאס" משמש כמו "א לה קארט". המילה 'טאפאס' באנגלית מתייחסת כמושג, תמיד כתוב עם 's'. המילון אינו כולל את המילה 'טאפה', וה"סוף "בסוף" טאפאס "יהיה מבוטא / z / לא / s / (לחשוב איך אתה מבטא את 's' ב 'בננות' או 'זברות' ).
אז כשאתה בספרד, תרגיש חופשי להגיד 'אני לא רעב מאוד, אני חושב שאני אקבל טאפה אחת', כי ככה זה יהיה בשימוש בספרדית. אבל, בשפה האנגלית זה בסדר להשתמש במילה 'טאפאס' כמילה אחת.
מה טאפאס לא
ישנם מספר מיתוסים על מה טאפאס הוא כל העניין. הנה רק כמה:
- טאפאס הוא לא סוג מסוים של מזון . כל דבר יכול להיות טאפאס: paella, croquettes, בשר חזיר וגבינה על טוסט, באמת משהו. כל עוד הוא קטן מוגש עם המשקה שלך (או בחינם או תמורת תשלום נוסף), זה טאפאס. על טאפאס חינם בספרד זה אפילו לא צריך להיות ספרדית; בגראנדה יש כמה ברים מרוקאיים שמציעים קוסקוס, פלאפל וקבבים כמו טאפאס.
- טאפאס הוא לא סטרטר . אם אתה מתחיל לאכול טאפאס, אתה מסיים eati
- ng טאפאס, ואתה לא מפסיק עד שאתה מלא.
- טאפאס הוא לא אוסף של מנות קטנות שהובאו על מגש ואכלו כמנה עיקרית . לספרדית יש מילה על כך, טבלה.
משמעות המילה טאפאס
א ' טאפה 'הוא' מכסה 'או' כיסוי '. בימים הראשונים של טאפאס, נתח של גבינה או בשר חזיר ניתנה עם המשקה שלך והניח מעל המשקה שלך. יש ויכוח על למה בדיוק זה נעשה:
- כדי להרחיק את הזבובים.
- כדי להסתיר את ריח היין הרע.
- כדי למנוע מן הרוח לנפח את המשקה שלך בכל מקום.
יש הסבר נוסף השונה מן האמור לעיל. אומרים כי היה פעם מלך חולה - איזה בדיוק שונה לפי מי שסיפר את הסיפור - שלא היה יכול לשתות אלכוהול בלי לקחת איתו אוכל. הוא הוציא צו מלכותי, שעמד על כך שכולם צריכים לקחת מזון עם המשקאות שלהם. וריאציה קלה של זה היא כי המלך הנדיב פשוט התעקש כי המזון צריך לקחת עם כל משקה מתוך דאגות לבריאות בעיות הקשורות שתייה על בטן ריקה.
טאפאס בספרד היום
אז, עם כל המיתוסים על טאפאס מן הדרך, זה מה טאפאס הוא היום. טאפה היא תמיד צלחת קטנה של משהו אכיל . זה יכול להיות גרסה קטנה יותר (בדרך כלל גרסה רבעונית) של משהו אחר בתפריט או שזה יכול להימכר באופן בלעדי כמו טאפאס. טאפאס עשוי או לא יכול להיות חופשי. למרבה הצער, ימים של טאפאס חינם הם מעל בחלק גדול של ספרד. אם טאפאס ניתנת לך מבלי שיש לך ביקש את זה, זה יהיה בחינם.
אם אתם מוזמנים "ללכת על טאפאס", אתה תהיה לבקר הרבה ברים וכנראה רק לקחת טאפאס אחד בכל. אם אתה לא מכיר את העיר אתה נמצא, אתה עלול להיות מודאג על המעבר מ הבר שמצאת חן בעיניך, מחשש שלא למצוא עוד אחד טוב. ובמקרה זה, ייתכן שתרצה לקחת סיור טאפאס בספרד במקום זאת. בראשות מומחה מקומי, אתה תועבר למספר טאפאס ברים, דגימה צלחת ומשקה בכל אחד.
לפענח אותם תפריטים לא מובן עם מילון מונחים זה של אוכל ספרדית פופולרי. הדפס אותו והכניס אותו לארנק שלך לפני שאתה הולך. אתה תהיה אסיר תודה על זה כאשר אתה מנסה להימנע להזמין את החלזונות!
מילון מונחים של מנות טאפאס נפוצות
- אליולי - שום מאיו, לא משנה איך "מסורתי קטלאנית" המלצר אומר לך את זה
- אלבונדיגאס - קציצות בשר
- אסייטונס - זיתים
- בקאלאו - בקלה
- Boquerones - אנשובי
- Berenjenas - חצילים / חצילים
- קאלמארס - טבעות דיונון מטוגן.
- קאראקולס - חלזונות
- Cazón - Dogfish, בדרך כלל מטוגן.
- צ'וריסו - נקניקיה חריפה
- גמבה - שרימפס, מטוגן לעיתים קרובות שום (אל ajillo)
- גספצ'ו - מרק קר, אבל אולי יותר מדויק המכונה סלט נוזלי
- ג'אם סראנו / איבריקו - קותל חזיר. אובססיה לאומית. Melón con jamon סראנו הוא לא הקלדה - זה באמת מלון בשר חזיר.
- Lomo - ירך חזיר
- מרלוזה - הייק
- מיגאס - פירורי לחם מטוגנים
- מורסילה - פודינג שחור
- פאייה - ארם, פאייה. על פאלה בספרד
- פאן קון - לחם עם עגבניות, שמן ושום. צלחת קטלאנית ביותר, פשוט אבל טעים. ניתן לאכול לבד או עם בשר קר וגבינות.
- פיסטו - נזיד של עגבניות, פלפלים, חצילים וקישואים
- פולפו - תמנון
- סלצ'יצון - נקניקים או נקניקיות
- טורטיה - חביתה עם תפוחי אדמה ובצל.
