הטוב ביותר של דנבר בראנץ ': ביאטריס וודסלי

קולורדו יודע איך בראנץ '. כל נקודה על 19 בראנץ 'העליון שלנו בקולורדו שווה ביקור.

אחד בדנבר צריך להיות בראש מאוד.

אם לא ניסית בראנץ 'ב Beatrice וודסלי על דרום ברודווי, לעשות את זה בראש סדר העדיפויות. ולתכנן מראש. כי במסעדה האינטימית והייחודית הזו יש רק קומץ שולחנות שאפשר להגיע אליהם רק בהזמנה. אם יש לך מזל, אתה יכול להבקיע נקודה ליד דלפק הבר ללא הזמנה. B & W, כפי שהוא ידוע, יכול לעשות הרג דחוס שולחנות נוספים ואריזת דלפק בר, אבל במקום זה משמר אווירה איטית, נינוחה עם חריצים ארוכים ההזמנה הרבה זמן להירגע ולהתעדכן עם חברים או תאריך.

שתי תכונות אחרות להגדיר B & W מלבד אפשרויות בראנץ 'אחרים באזור: האווירה הייחודית שלה לחלוטין התפריט שלה - באותה מידה כמו חדשני.

להביא את החוץ פנימה

ראשית, את החלל, כי זה לא כמו מסעדה אחרת במדינה.

B & W מעוטר תקרה עד הרצפה עם אמיתי, reclaimed עצי צפצפה. העצים מסגרת הקירות, הם להגדיר את הרקע של פינות האוכל נעים והם לקשט את המסעדה לאורך. חלון קדמי צהבהב מבהיר את המסעדה, אפילו חולף על פניה, ובפנים, הגוון הדק הזה גורם לחדר להיראות ולהרגיש כאילו אתה יושב בתוך חורשת עצים בשעת השקיעה.

תאורה מעוצבת בקפידה כאן קובע מצב רוח של רגיעה ושלום. פנסים תלויים מהתקרה ומכוונים במכוון את אורות המסלול אל החלקים של העצים, ויוצרים את האשליה של אור השמש.כל פרט קטן עוסק כאן. אפילו השירותים הם חוויה, כשלעצמם. הדלתות מוסתרות בתוך קיר של עץ; דמיינו שאתם שדון קטן והחדר שלכם בנוי לתוך צד של עץ. בפנים, תקרות גבוהות מאוד הם מעוטרים עם גלילים של נייר טואלט.

ואז יש את תחנת הכביסה מחוץ לשירותים. חבל ארוך תלוי ליד מפל של שרשראות מהתקרה. אם אתה מושך את החבל, מפל עדין זורם במורד השרשראות מלמעלה גבוה.

אם אתה מקבל שולחן ליד השירותים, אתה יכול לצפות בשעשוע כמו פטרונים אחרים מנסים להבין איך לעבוד את מתקן יוצא דופן דרך חלונות זכוכית המקיפים אותו.

חזרה בחלל הראשי, בר נוח עם בר מלא משלים את החלל - והוא תזכורת כדי לוודא שאתה בודק את תפריט המשקאות.

לשתות את זה

כמו מתאים לאווירה אינטימית, אתה יכול להזמין משקאות לשתף או בנפרד. עבור בראנץ ', הקפד לנסות את הקפה העיתונות הצרפתית, יד למטה אחד התיקונים הקפה הטוב ביותר בעיר.

עבור חווית שיתוף המשקאות, B & W של BrunchaPuncha (ויסקי שיפון, פים, מלפפון, מנטה, לימון טרי, פשוט, בירה זנגביל) מגיע חלק גדול מספיק כדי לפצל בין שש.

או אם אתם מחפשים משקה בראנץ 'קלאסי, B & W יש mimosas, תה מרי דמים - אבל לא הגרסאות הרגילות שלך. הנה, הארור הוא ג'ורג 'הקדוש מדם, עשה עם וודקה צ'ילי ירוק חריף (אה כל כך קולורדו, אנחנו אוהבים צ' ילה ירוקה הכל ). תה ארל גריי כאן הוא למעשה ג 'ין חדורי תה מעורבב עם מיץ לימון תמצית טימין.

אגוזים הבריאות מרגיש שובב יאהב את בוז-בושה: Kombucha תוצרת בית (שיח אפרסק-מנטה, אוכמן, מרווה, סודה) עם וודקה.

ברונצ'יל האהוב שלנו עם בעיטה מוגזמת הוא גן של תכשיטים: תוסס, סנט ג 'רמיין ו אגס אגס. ולא, זה לא מוקדם מדי עבור וודקה.

למלא

אם B & W לא כבר זכה לך עם תפאורה שלה משקאות בראנץ '(סביר), זה בטח יהיה כאשר האוכל מגיע. לעתים רחוקות אתה מוצא מסעדה שבה כל פריט בתפריט הוא כמו טעים באותה מידה, אבל אין שום דרך להשתבש כאן.

אתה צריך להתחיל עם המוח הקופים; זה חתימה של B & W. ולא, זה לא בסגנון אינדיאנה ג'ונס. קוף המוח הוא רק גרסה של B & W של לחמנייה דביקה מכוסה זיגוג ואגוזים. זה מספיק כדי למלא אותך, אבל לא נותנים לזה. בגלל pimento גבינה grits גם קיים, ואתה רוצה לשים אותם לתוך הפנים שלך.

הדגישו את המנה העיקרית שלכם עם מגוון רחב של צלחות קטנות בצד, כמו אלה גריסים שמימי, עוגיות עם חמאה פירות או חמאצ'י קרודו (חמאצ'י, אשכולית, שעועית ירוקה חרושה, לימון מייר טהור, שקדים קלויים וביצה קשה).

עבור גרנד פינאלה, קשה לבחור מועדף, אבל bendicts הם די מדהים. אם אתה רוצה בראנץ 'ארוז בחלבון, לך על "פאן פאם האם סמי" (בשר חזיר מעושן בבית, פירה אפונה אנגלית, מורני, סלסה ורדה וביצה שטופת שמש). עבור ספין יצירתי צמחוני, אספרגוס benedict הוא פשוט כמו scrumptious, עם אספרגוס בגריל, ביצים מקולקלות לחלוטין ואת hollandaise עשב בטעם על ciabata.

לא יהיה לך את המקום או את הצורך קינוח - או, אולי, לארוחת ערב.

הישארו זמן מה ותפנקו, ותחושו כאילו אתם מפיקים פיקניק של חמישה כוכבים בהרי קולורדו, ממש בלב דרום דנבר.