ירקות ועשבי תיבול לגדול בגן סיאטל שלך

אספרגוס

אספרגוס לוקח סבלנות, אבל זה יכול להיות שווה את זה. מזג האוויר של סיאטל גדל אספרגוס מדהים. ואת הטעם של אספרגוס טרי שונה לחלוטין מזו של חנות קנה. זה לא יבול לשתול אם אתה לווה או לשכור שטח גינה או אם אתה תהיה במיקום שלך במשך פחות מכמה שנים. ברגע שאתה לשתול את זה, זה לוקח 2-3 שנים כדי להתחיל לייצר, וזה גדל במשך 15 עד 30 שנים. הצמח את הכדור שורש באביב; לשמור להשקות אותו כמו שאר הגן. בשנה הראשונה אתה מקבל spears popping up, הצמד אותם כאשר הם באים ומבשלים אותם בתוך 36 שעות. לאכול את יורה במכרז עד אמצע יוני, ואז לתת להם לגדול לתוך שרכים. תנו לאספרגוס לצמוח כל הקיץ. כך שורש אוספת מספיק מזון כדי להימשך דרך החורף. חותכים את השרכים בסתיו, ואת התהליך מתחיל שוב באביב הבא.

הירוקים

סוגים רבים של ירקות הם פורה בוושינגטון. חלקם רק עבור סלטים, אחרים יכולים להיות אכלו גלם או מבושל. רוב צריך קצת צל, אז אתה יכול לשתול אותם מאחורי צמחים גדולים אחרים, או אם אתה משתמש מסגרות A- מסגרת, אתה יכול אפילו לשתול כמה מהם באמצע מתחת לסורג. רובם נהנים מזג אוויר מגניב, כך שתוכל לקבל שני סיבובים בשנה. הצמח פעם באביב לאכילה בקיץ, ושוב בסוף הקיץ בסתיו. במערב וושינגטון, אתה יכול גם לגדל ירקות בחורף אם אתה משתמש במסגרת קר. אם אתה רוצה יבול ארוך טווח, צמח כמה צמחים בכל פעם, כל קבוצה כמה שבועות זה מזה. כאשר הירוקים מתחילים הבריח, הם עדיין אכיל אבל הם קצת יותר קשה וכמה לקבל מריר.

כמה סלט ירקות טובים הם חסה, ארוגולה, endive, escarole, claytonia, ו mesclun (תערובת חסה בר).

ירקות שיכולים להיות נאכלים או מבושלים הם כרוב שוויצרי וכרוב, וכמובן תרד.

קיץ סקווש

קיץ squashes, כולל קישואים ו crookneck צהוב, נוטים לגדול היטב בכל האקלים. סיאטל אינה יוצאת דופן. לשתול את הזרעים (או להתחיל בבית השתלה) בסוף האביב, וזה די הרבה. ברגע שהם מתחילים להבשיל, לבחור אותם לעתים קרובות. הם יותר עדינים וטעימים כאשר קטנים יותר. הם יכולים לקבל גדול כמו הזרוע שלך, אבל הם פחות בטעם נוטים להיות מחוספס. אתה יכול לקבל דרך יותר ממה שאתה יכול לאכול. למרבה המזל, הם באמת תכליתי, כך שתוכל לשלב אותם לתוך ארוחות רבות מתכונים, והם להקפיא גם כאשר מגורר או קצוץ.

יבול זה לא עושה טוב באזור סיאטל

זה עשוי לעזור לדעת מה לא עושה גם כאן. צמחים רבים בגינה פופולרי באקלים sunnier עדיין יכול להיות גדל בסיאטל, אבל הם עשויים להזדקק טיפול נוסף או ציוד, תלוי איך שמש קיץ מסוים. עבור אחרים שאינם לוקחים באופן טבעי מזג האוויר של וושינגטון, היברידיות זנים נוצרו כי יכול לעשות בסדר באקלים מוצל לפעמים שלנו. צמחים שיכולים להתמודד עם מאבק בקיץ מעונן כוללים: עגבניות רגיל (עגבניות שרי נראה לעשות טוב יותר); חציל; פילפלים; ברוקולי (הוא גדל לאט, ואז לעתים קרובות ברגים במהירות); כרישה; מלפפונים (הם גדלים נהדר, אם מסולסלים, ואם אתה יכול לגרום להם להתחיל, אבל שתילים לעתים קרובות נכשלים). בצל ירוק, תירס, כוסברה, ושמיר יכול להיות מכה או לפספס, תלוי בכל שנה.

מכולה וסיר גינון

אם אין לך חלקת אדמה לשימוש, מיכל גינון יכול גם להיות דרך מצוינת ללכת, במיוחד אם אתה רוצה לגדל צמחים קטנים יותר כמו עשבי תיבול, שעועית בוש, וכמה ירקות.